Chè bắp

Chè bắp là một món ăn bình dị, quen thuộc nhưng rất nổi tiếng ở Hội An. Một trong những nguyên nhân làm nên sự nổi tiếng của món ăn này là bởi nó được làm từ bắp Cẩm Nam ngon nức tiếng của xứ Hội. Khi ăn, chè có vị ngọt, thơm thanh tao và tự nhiên của bắp mới bẻ. Không giống với chè của miền Nam, chè bắp Hội An không nấu với nước dừa, vì thế có hương vị nguyên bản của bắp, chỉ khi ăn mới rưới chút nước cốt lên trên để tăng vị béo ngậy. Mùa bắp Cẩm Nam trùng khớp với mùa chè, thường là từ tháng 3 – tháng 9 mỗi năm.

Địa chỉ: Vỉa hè phố Trần Phú, Lê Lợi, chỉ khoảng 7.000đồng/bát.

Bánh bèo Hội An

Những người dân Hội An đã phải lựa loại gạo ngon, nhân bánh bèo là tôm, thịt cẩn thận mới có thể làm ra món bánh bèo thơm ngon nhất. Thực khách khi vào quán, chủ quán sẽ sắp nhiều chén bánh lên khay, múc nhân đổ vào, thêm dầu mỡ, tương ớt, hành thơm rồi bày lên bàn. Ăn bánh bèo phải dùng đến “dao tre”, đó là một thanh tre vót hình lưỡi dao. Kiểu ăn độc đáo này cũng tạo nên những sự hiếu kỳ và tò mò cho khách. Đây được xem là lối ẩm thực độc đáo, khác lạ giữa bánh bèo với các món ngon Hội An khác được làm bằng gạo.

Địa chỉ: Quán tại Cẩm Châu, Cẩm Nam…

Mì Quảng

Mì Quảng có hình thức gần tương tự như Cao Lầu nhưng chỉ ăn thử qua một lần thôi, thực khách sẽ thấy đây là hai món ăn hoàn toàn khác biệt. Mì Quảng thường được ăn kèm với tôm, thịt, trứng cút… Toàn bộ đều ngấm gia vị, tạo nên vị ngon tuyệt hảo. Khi ăn cũng không thể thiếu bánh tráng nướng giòn và rau ăn cùng.

Địa chỉ: Quán bà Minh, khu Cẩm Hà hay trong chợ Hội An, đầu phố Trần Phú; các gánh mì Quảng bán rong trên hè phố.

Hoành thánh

Có nhiều loại Hoành thánh: hoành thánh súp, hoành thánh mì, hoành thánh chiên, mỗi loại còn chia ra là heo, gà, tôm nữa. Nhiều người đã thưởng thức qua các loại thì nói rằng, hoành thánh gà và heo rất dễ ăn, hoành thánh tôm thì thơm và ngọt hơn, còn hoành thánh chiên thì hơi ngấy một chút.

Địa chỉ: Quán ăn Vạn Lộc trên đường Trần Phú, bình dân hơn có quán 26 Thái Phiên.

Bánh tráng (bánh cuốn/bánh ướt)

Bánh tráng Hội An gần giống với bánh cuốn Thanh Trì Hà Nội nhưng nếu ở Hà Nội là bánh tráng mỏng kèm với nhân mộc nhĩ thì ở Hội An, bánh tráng còn có thêm tôm cháy nữa. Khi thưởng thức, bánh được rưới thêm mỡ hành rất thơm, ăn kèm chả lụa (giò lụa).

Địa chỉ: Phố ẩm thực ven sông Hoài.

Bánh xèo Hội An

Bánh xèo Hội An là một trong những món làm nên “thương hiệu ẩm thực” phố Hội. Loại bánh này được làm từ gạo, tôm và thịt. Để làm được món bánh xèo, người chế biến phải ngồi bên bếp lửa liên tục rất nóng nực, nên mùa mưa hằng năm từ tháng 10 đến tháng 12 là mùa thích hợp nhất để làm bánh xèo ở Hội An.

Địa chỉ: Quán Giếng Bá Lễ (hẻm Phan Chu Trinh); Bale Well (quán Bà Lệ) – 45/51 Trần Hưng Đạo.

Featured news
  • Nhà Đảo Ngược Upside Down World Đà Nẵng
    Nhà Đảo Ngược Upside Down World Đà Nẵng
    Nếu trước kia giới trẻ Đà Nẵng và khách du lịch phải lặn lội đường xa đến với Sài Gòn hay Vũng Tàu để khám phá trải nghiệm Ngôi nhà đảo ngược thì giờ đây, con đường ấy sẽ được rút ngắn lại rất nhiều vì Nhà Đảo Ngược – Upside Down World Đà Nẵng đã chính thức mở cửa trình làng vào ngày 01.01.2018 và mời gọi các bạn trẻ nhanh chân đến tham quan và thỏa thích check - in với những căn phòng được bày trí theo concept mọi thứ đều đảo ngược.
  • Kinh nghiệm mua sắm tại Đà Nẵng
  • Ăn gì đây tại thành phố du lịch Đà Nẵng?
    Ăn gì đây tại thành phố du lịch Đà Nẵng?
    Đà Nẵng từ lâu đã rất nổi tiếng là vùng biển đẹp với nhiều món hải sản ngon hấp dẫn ngay từ xa khi vừa nhìn thấy. Những món tôm, cua, mực hấp, xào hay nướng, ... cực kỳ quyến rũ người ăn mà bất cứ ai khi đến du lịch nơi đây nếu bỏ qua món ngon này thì vô cùng uổng phí.
  • Kinh Nghiệm Khám Phá Bà Nà Hills Đà Nẵng
    Kinh Nghiệm Khám Phá Bà Nà Hills Đà Nẵng
    Được xem là một tổ hợp vui chơi giải trí lớn, đẳng cấp và ấn tượng nhất Đà Nẵng, từ lâu Bà Nà Hill đã là một cái tên vô cùng quen thuộc và là một điểm đến không thể thiếu trong hành trình du lịch Đà Nẵng của du khách cả trong và ngoài nước. Với những ai lần đầu tiên tới Đà Nẵng thì hãy note lại những kinh nghiệm tuyệt vời khi khám phá Bà Nà Hills thú vị này nhé.
  • Cầu Vàng Đà Nẵng - Điểm Du Lịch Thu Hút Du Khách Hàng Đầu
    Cầu Vàng Đà Nẵng - Điểm Du Lịch Thu Hút Du Khách Hàng Đầu
    Trong năm 2018, giới trẻ Việt Nam phát sốt trước những hình ảnh tuyệt vời được checkin tại Cầu Vàng có bàn tay khổng lồ trên đỉnh Bà Nà Hills Đà Nẵng. Chẳng mấy chốc, những thông tin và hình ảnh của cây cầu này đã tạo nên một cơn sốt thu hút đông đảo giới trẻ trong nước cũng như quốc tế tìm tới Đà Nẵng để được chiêm ngưỡng và trải nghiệm.
Top